爆炒花蛤的做法？
1.花蛤泡水中，放盐，使劲搅拌，静置一小时，再反复冲洗干净。
2.葱切丝，蒜切片（吃辣的可以切点小米椒）。
3.锅中放油，小火炒香葱蒜。
4.放入花蛤，加入生抽和盐，大火炒至开口即可。
花蛤的做法简单家常菜？
用料
花蛤1斤
姜2片
蒜5瓣
干辣椒3个
蚝油2勺
葱花5克
酱油1勺
生抽2勺
豆瓣酱2勺
盐15克
青椒1个
南德1勺
鸡精半勺
做法步骤
步骤1
花蛤热水过一下，都张开盛出来
步骤2
青椒一个切块，姜切成丝，干辣椒3个，花椒一把
步骤3
起锅烧油，倒入姜丝，干辣椒，花椒，蒜，加入豆瓣酱炒香倒入花蛤，依次放入生抽，盐，南德，鸡精调味，盛出即可
