凉拌紫甘蓝的家常做法？
所需食材：
紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺。
1、紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。
2、切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。
放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。
紫甘蓝块凉拌的做法？
材料：
紫甘蓝按需求适量、生抽1勺、醋少许、白糖少许、耗油少许、玫瑰盐1/2茶勺、香油（芝麻油）少许、芥末油少许。
烹饪步骤
步骤1
按自己的需求切适量紫甘蓝（切之前先冲洗一下）。
最后一步
放入：
陈醋少许生抽1勺香油少许蚝油少许白糖少许（为了提味儿，也可不放）玫瑰盐1/2茶勺芥末油少许搅拌均匀就可以啦。
甘蓝凉拌做法？
1.
200克紫甘蓝洗干净切细丝，100克胡萝卜切丝，50克黄瓜切丝，20克蒜切末，20克米椒圈，20克香菜切段。
2.
切好的200克紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟。
3.
500ml凉水冲洗，控干水分放入碗里。
4.
放入100克胡萝卜丝和50克黄瓜丝，放入20克蒜末，20克米椒圈，1勺白芝麻和10克辣椒面。
5.
淋上20ml热油。
放入2勺生抽，2勺米醋，放入20克香菜段，搅拌均匀即可。
6.
装盘可食。
甘蓝凉拌做法？
1.
200克紫甘蓝洗干净切细丝，100克胡萝卜切丝，50克黄瓜切丝，20克蒜切末，20克米椒圈，20克香菜切段。
2.
切好的200克紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟。
3.
500ml凉水冲洗，控干水分放入碗里。
4.
放入100克胡萝卜丝和50克黄瓜丝，放入20克蒜末，20克米椒圈，1勺白芝麻和10克辣椒面。
5.
淋上20ml热油。
放入2勺生抽，2勺米醋，放入20克香菜段，搅拌均匀即可。
6.
装盘可食。
凉拌甘蓝的做法？
食材用料
紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml
做法：
1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。
2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。
3/7控去多余水份。
4/7调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。
5/7将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。
6/7再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。
7/7装盘
