鸽子汤做法家常做法?
食材:
鸽子一只、灵芝两片、山药半根、盐适量、香葱少许。
做法:
1、鸽子一只,里外清洗干净,放凉水锅里煮开。
2、焯下水,去去浮沫,捞出
3、鸽子入紫砂炖锅中,再放两片紫灵芝。
4、隔水炖,炖汤程序用了两个半小时。
5、山药削外皮,切成滚刀块,泡凉水中,防止氧化变黑。
6、还差30分钟时,打开盖子,将山药块倒入锅中,再盖上盖子完成剩下的时间。
7、出锅时可根据口味加盐,撒少许香葱。
鸽子汤的做法?
材料:
鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐
步骤:
1、将鸽子洗净,切下PP,洗净,加入料酒,生姜放入锅中煮沸然后取出。
2、在锅中加入足够的水,加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。

3、大火煮沸后,转向小火,慢慢炖,直到鸽子煮熟。
4、撒上一把枸杞,加盐调味,炖15分钟左右。
鸽子汤怎么炖最营养?
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料:
鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。
2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。
天麻鸽子汤正宗做法?
食材:
乳鸽1只、天麻50克、生姜2片、红枣2颗、料酒适量、盐适量、枸杞40粒
做法:
1.鸽子洗干净
2.冷水和鸽子一起放入锅中焯水,放点儿料酒
3.水烧开后把沫子清出去,水开大概3分钟把鸽子捞出来。
4.然后把焯好的鸽子放在炖锅里。
5.加入冷水,放入天麻。
枸杞,红枣,生姜,然后炖3-4个小时以上。
6.最后放适量的盐。
就可以喝了。
