炒鸡蛋教程？
用料：
鸡蛋6－8个，蚝油1勺，生抽3勺，醋2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，淀粉1勺，小香葱1根
做法1.首先将鸡蛋打入碗中搅散。
2.做配料：
把三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉一勺白糖，一勺辣椒粉，再加小半碗水，搅拌均匀。
3.起锅烧油。
把鸡蛋液倒进锅里。
快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁。
4.大火炒至粘稠即可。
最后撒上葱花，出锅。
炒蛋的做法？
1、鸡蛋打进碗里，加入盐和生抽打散备用。
2、香葱洗净切段。
3、锅里放油烧至微热，放入葱白部分爆香。
4、倒入鸡蛋，大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时，倒入香葱。
5、翻炒均匀，切碎即可上碟。
家常炒鸡蛋？
食材
鸡蛋3个
葱适量
盐少许
味精少许
方法/步骤
把鸡蛋和葱准备好，备用
把鸡蛋打散，葱切成段
把锅坐火上，倒入油
油热后就把鸡蛋倒入锅中，再把葱花倒入锅中，开始翻炒
再加入盐、味精就可以装盘出锅了，一道非常简单的家常菜就做好了
