蜂蜜柚子茶的正确做法?(蜂蜜柚子茶怎么做简单易学?)

提及蜂蜜柚子茶的正确做法?以及蜂蜜柚子茶怎么做简单易学?的相关内容,许多人不太了解,来看看小昌的介绍吧!

蜂蜜柚子茶的正确做法?

用料:

柚子一个

蜂蜜500克

冰糖150克

食用盐适量

清水两碗

做法步骤:

1、准备好所有的食材

2、柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

4、把柚子皮切成细丝。

5、放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。

6、柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。

7、锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。

8、大火煮10分钟柚子皮。

9、倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。

10、做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。

蜂蜜柚子茶怎么做简单易学?

第一步:把柚子表面打湿,然后倒入两勺盐,用盐把柚子的表皮揉搓几分钟,再用清水把它冲洗干净。

第二步:用削皮刀把柚子的皮削下来,削的越薄越好,把里面白色部分用刀刮掉,然后把柚子皮切成丝,切好放碗里。

第三步:倒入一勺盐,再倒入适量的清水没过柚子皮,浸泡10分钟。

第四步:剥柚子果肉。用刀把柚子的头尾各切一刀,把头尾的柚子皮切掉,然后把刀横着在柚子的中间切下去,再把它掰开就可以轻松的把柚子肉剥下来了。

第五步:全部剥好放碗里备用。

第六步:把浸泡好的柚子皮挤干水分放入锅里,把剥好的柚子肉也倒入锅里,放入300克的老冰糖,再倒入1千克的清水大火煮开。

第七步:先把冰糖搅拌至融化,然后转中小火煮,期间要经常用铲子翻动防止糊锅。

第八步:煮至水分快干时要不停的翻炒,小火把它炒至浓稠即可,我全程大概用了30分钟左右。

第九步:熬煮成金黄色浓稠的状态即可出锅放碗里放凉,放凉后倒入300克蜂蜜搅拌均匀,再把蜂蜜柚子茶倒入干净的玻璃瓶里,密封放冰箱冷藏可以吃半年不坏。想吃的时候取出一勺倒入杯子里,倒入适量的温开水就可以喝了。

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