大头鱼鱼身做法？

提及大头鱼鱼身做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雪的介绍吧！

大头鱼鱼身做法？

材料：胖头鱼半条(约1000克)

做法：1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用

2.锅内放入适量的食油开中火

3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微黄色

4.加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮

5.鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘.

以上全文一共213字，希望能够帮助到大家。