海蛎炒蛋正宗做法?
1.海蛎子简单用水冲洗一下,然后沥水。
2.首先把鸡蛋打入盆内,加少许盐,喜欢的话可以加一点点白胡椒粉。
3.用蛋抽打散,有鱼露的话来一点鱼露,再次搅匀。
4.准备一口炒锅,无水加一勺植物油热锅,倒入蛋液,快速炒散。
5.当看不到蛋液的时候,装盘备用。
6.继续在锅内加少许植物油,小葱切末,加入锅内炒香。
7.加入海蛎子,轻轻翻炒。
8.加入蚝油,翻炒均匀。
9.倒入炒好的鸡蛋碎。
10.轻轻翻炒几下即可关火装盘咯,再撒上一点点葱末点缀就上桌了。
海蛎炒蛋怎么做?
步骤/方式1
准备新鲜海蛎肉100克、清洗干净剁碎、加入小葱末5克、姜沫2克、食盐2克、鸡粉1克、料酒3克、搅拌均匀
步骤/方式2
打3个鸡蛋搅匀、倒入海蛎里面搅匀备用
步骤/方式3
起锅烧油、倒入蛋液、小火煎一会
步骤/方式4
凝固后翻炒炒散即可
步骤/方式5
成品图
海蛎炒蛋怎么做?
步骤/方式1
准备新鲜海蛎肉100克、清洗干净剁碎、加入小葱末5克、姜沫2克、食盐2克、鸡粉1克、料酒3克、搅拌均匀
步骤/方式2
打3个鸡蛋搅匀、倒入海蛎里面搅匀备用
步骤/方式3
起锅烧油、倒入蛋液、小火煎一会
步骤/方式4
凝固后翻炒炒散即可
步骤/方式5
成品图
海蛎炒蛋怎么炒?
1.
准备海蛎肉100克、清洗干净、沥干水分备用
2.
准备鸡蛋3个
3.
准备葱花5克
4.
海蛎放进碗里、打入鸡蛋、放入葱花、加食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、料酒5克
5.
搅拌均匀备用
6.
起锅烧油、倒入海蛎
7.
小火煎至两面微黄、把海蛎炒散即可
8.
成品图
海蛎炒蛋怎么炒?
1.
准备海蛎肉100克、清洗干净、沥干水分备用
2.
准备鸡蛋3个
3.
准备葱花5克
4.
海蛎放进碗里、打入鸡蛋、放入葱花、加食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、料酒5克
5.
搅拌均匀备用
6.
起锅烧油、倒入海蛎
7.
小火煎至两面微黄、把海蛎炒散即可
8.
成品图
