老醋花生米家常做法?
老醋花生米的家常做法,其实我觉得对于一些我们家常做的花生米的时候,真的没有想象中的那么复杂像是家常做的花生米,就是选择一些好的花生米,洗干净之后,嗯用醋还有一些姜啊,还有一些葱啊什么的,放在里面去,把花生米放进去就可以啦
老醋花生最正宗的做法?
用料:
花生米一碗,青椒1个,红椒1个
洋葱半个,醋碗,白糖适量,盐适量
色拉油1勺,蒸鱼豉油适量,香油1勺
香菜1根
步骤1
炒锅加热放食用油,花生米,小火炸熟炸黄,晾凉
步骤2
调味汁:
平底锅倒入醋,白糖,少许盐,蒸鱼豉油,小火熬煮一下使白糖,盐化开
步骤3
接着倒入晾好的花生米,红椒丁,青椒丁,洋葱丁,均匀地裹上调味汁后,关火淋一点香油,拌入香菜碎就ok了
正宗老醋花生米怎么做?
首先把花生洗净,沥干水分香菜洗净切小段,大蒜切末。
然后凉锅倒油,放入花生小火炸至,待花生表皮变色,捞出控油晾凉。
最后小碗中放入陈醋、白糖、老抽、盐、蒜末,搅拌均匀,倒在花生上搅拌均匀即可。
