炒冬瓜的做法？
材料
冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
炒冬瓜的家常做法？
材料：
冬瓜、大蒜籽、青甜椒半个、红灯笼椒半个、食用油、生抽、盐、白糖少许
做法
1.先将冬瓜去皮洗净，切成片；青红椒洗净切成小方粒；蒜去外衣拍碎切粒。
2.热油锅，倒入蒜粒爆香，再放入青红椒炒香。
3.倒入冬瓜片不停地翻炒几分钟，再加入适量生抽继续炒匀，然后加盖中小火焖2分钟后，调入适量盐、少许糖翻炒均匀即可。
冬瓜怎么炒才好吃？
1取决于个人口味偏好。
2一般来说，冬瓜比较清淡，容易被其他食材的味道覆盖，所以需要选择配料搭配。
可以选择一些口感鲜美的海鲜、肉类、豆腐等搭配炒制，或者加入一些调味料、酱油等提升口味。
3此外，炒的时间也很关键，不能过熟，否则会影响口感。
一般炒个3-5分钟就可以了。
何大厨炒冬瓜简单做法？
原料：
冬瓜、香菇、红柿椒
做法
1.香菇用泡发，切丝备用。
2.冬瓜切条备用
3.小火将香菇炒出香味，倒入红柿椒和冬瓜，加入适量的盐、糖、水，最后加点鸡精起锅！
