提及啤酒炖泥鳅正确做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
啤酒炖泥鳅正确做法？
1/8新鲜的泥鳅，让老板给杀好，回来整理一下洗干净，如果不马上烧，保鲜膜包好放冰箱
2/8烧的时候拿出来，锅中放适量油
3/8将泥鳅放入两面煎
4/8可以盖上锅盖，防止油溅出来伤到自己
5/8煎至表面金黄，起皱、取出泥鳅稍稍沥油
6/8原锅放入蒜瓣小火爆香、放入煎好的泥鳅、放适量盐、白糖、老抽、倒入半罐啤酒、晃一下锅子，让调料均匀
7/8盖上锅盖大火煮开、转小火收汁
8/8出锅前滴上几滴醋，撒入葱花即可
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