番茄炒虾最正宗的做法？
准备用料：
虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加入料酒，胡椒粉腌一会。
3、加入鸡蛋液，淀粉，盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下入虾仁。
5、捞出，将油烧热。
6、油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。
7、将番茄沙司，糖，醋，少许盐，水调成汁
8、起锅留底油，倒入番茄汁小火炒几秒钟。
9、倒入虾仁挂匀出锅。
番茄炒虾各种做法？
材料：
西红柿70g，虾200g，葱适量，白糖适量，制作步骤：
2.锅内放油烧热，放入葱花炒出香味，放入切成丁的番茄翻炒。
3.炒出番茄汁后放入虾翻炒，并加入适量的白糖。
4.待虾全身都沾满番茄汁后翻炒均匀即可出锅。
干虾仁炒西红柿的家常做法？
食材明细
大虾、番茄，土豆、洋葱、火腿肠、葱、花椒、干辣椒段、二荆条辣椒、蒜、姜、生抽、料酒、五香粉、烧烤粉、孜然粉、白胡椒粉、白芝麻。

1、虾用盐水请泡加入料酒剔除虾线。

2、土豆去皮，切成自己喜爱的形状。
用清水浸泡15周分钟，泡出多余的淀粉。

3、洋葱切成大块，也用清水泡。

4、准备好所有的配料火腿肠.番茄切块，大葱，生姜二荆条干辣椒段和大蒜分别切好。

5、热锅起油，倒入适量的调和油。
倒入虾翻炒至变红，然后捞出虾沥干水分备用。

6、这时候锅里的炒过虾的，有虾油的油是非常香的。
就将就这个油呢，把土豆煎熟，起锅备用这个虾油煎过的土豆，味道特别的鲜美。

7、把锅洗干净再倒入一点调和油，冷油放干辣椒端以外所有的调料。
扁出香味以后以后以后再放入干辣椒段翻炒。

8、放虾土豆和洋葱翻炒，这个时候呐锅里的油已经被这些材料吸干吸尽了油分。

9、放少许生抽，倒入火腿肠.番茄翻炒。

10、放白胡椒粉，孜然粉，五香粉，烧烤粉。
翻炒。

11、起锅放入少许白芝麻，非常美味
