正宗钵钵鸡的制作方法？
第一步:
把买来的食材清洗干净，进行简单的处理后，用竹签将他们穿起来放在一边，把水烧开，把准备好的食材放入锅中，煮熟后捞出来控出水份放在一旁。
第二步:
打开乡土娃钵钵鸡底料，一个大包装里面有两小份包装，因为我们有4、5个人所以把两袋都开了，倒入盆中加入适量的水进行搅拌，第二步就大功告成了!
第三步:
把食材放进装有底料的盆中，泡一段时间然后就可以开吃啦!!!
如何做钵钵鸡？
配料：
健壮仔公鸡1只（约2000克），红油辣椒50克，花椒粉5克，精盐20克，白糖10克，味精5克。
制作程序
1、煮鸡腿。
公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。
汤内加猪棒骨熬制。
2、切片。
鸡收干水气后整理去骨，切成片状。
3、调味装钵。
鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。
